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Cual Es La Peor Comida Del Mundo?

• Wakabayashi Asako
• 07.05.2023
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Hígado encebollado y otros platillos mexicanos, entre lo peor del mundo – En el ranking de Taste Atlas tres platillos mexicanos fueron incluidos entre lo peor del mundo en cuanto a gastronomía con puntuaciones peores a las obtenidas por platos como el Goulash estadounidenses. De México, los Chongos Zamoranos se colocaron en el lugar 31 de los peores platillos del mundo con una puntuación de 2.5 de los comensales. En los lugares 43 y 44 se encuentran los Romeritos y el hígado encebollado, respectivamente, ambos con un puntaje de 2.6. Hígado encebollado y otros platillos mexicanos, entre lo peor del mundo De acuerdo con el ranking, los 10 peores platillos del mundo son:

Ensalada Indigirka (RUSIA) Pastelito de pizza (CANADÁ) Hákarl o tiburón fermentado (ISLANDIA) Anis de Flavigny o caramelos de anís recubierto con jarabe de azúcar aromatizado (FRANCIA) Fried Spider o araña frita (CAMBOYA) Stegte sild o arenque frito (DINAMARCA) Gule ærter o sopa de peras (DINAMARCA) Vegetable Roll o rollo de verduras (INGLATERRA) Tëte de veau o cabeza de ternero (FRANCIA) Pizza frita (ESCOCIA)

¿Cuál es la peor comida en el mundo?

Ciudad de México / 09.09.2022 15:26:00 La torta de tamal, esa ‘garnacha’ tan popular en la Ciudad de México que consiste en un tamal metido dentro de un bolillo, fue nombrada una de las peores comidas del mundo por la prestigiosa guía gastronómica Taste Atlas.

La también llamada Guajolota ocupa el sexto lugar en la lista 10 worst rated street foods in the world (Las 10 comidas callejeras peor valoradas del mundo ), que publicó la institución el pasado 28 de agosto. “La torta de tamal o guajolota es una popular comida callejera mexicana que generalmente se consume en el desayuno y consiste en un bolillo suave relleno con un tamal.

En Oaxaca, el tamal se rellena con mole negro y pollo desmenuzado”, indica Taste Atlas sobre este alimento. “Se recomienda combinar este ‘sándwich’, cargado de carbohidratos, con aún más carbohidratos en forma de atole, una bebida caliente a base de maíz”, agrega. Foto: Taste Atlas El resto del listado lo conforman:

10. Churchkhela : “Es un dulce tradicional georgiano que tiene forma de salchicha. Se originó en la región del Cáucaso. Este dulce se hace sumergiendo una larga cadena de nueces en jugo de uva concentrado y luego dejando que la mezcla se seque”.9. Kapsalon : “Comida callejera holandesa que consiste en papas fritas cubiertas con carne como shawarma o kebab, varios tipos de queso (por lo regular Gouda), ensalada de verduras y varias salsas (principalmente de ajo)”.8. Berenklauw : “Comida callejera holandesa que consiste en una combinación de albóndigas y cebollas que se fríen juntas y se sirven en una brocheta. El plato a menudo se sirve con una salsa para acompañar, como salsa de maní dulce y picante”.

Foto: Taste Atlas

7. Tripas o machitos : “Platillo mexicano que consiste en intestinos de cerdo o vaca. Se usa principalmente como relleno para tacos, por lo que las tripas se pueden encontrar en todo México, generalmente en los puestos de tacos, y especialmente en los mercados al aire libre llamados tianguis”.5. Dodger dog : “Son una tradición, un elemento básico y parte de la cultura del béisbol de los Dodgers. Esta variedad de hot dogs se inventó en la década de 1960 y su productor, Farmer John, vende más de 3 millones cada año, la mayoría de ellos en el Dodger Stadium”.4. Satekroket : “Una de las comidas rápidas holandesas más populares. Se puede encontrar en numerosas cafeterías o comprar en la calle en las máquinas expendedoras que sirven comida. La merienda consiste en una combinación de salsa de maní y ragú de carne que se espesa con harina”.3. Balut : “Un manjar filipino que se sirve en todas partes, desde puestos callejeros hasta restaurantes de lujo. Es un huevo de pato que ha sido hervido, fertilizado e incubado. Tradicionalmente el embrión cocido se consume directamente de la cáscara”.

Foto: Taste Atlas

2. Macun: Este inusual postre turco suele ser preparado por vendedores ambulantes en pequeños fogones con compartimentos individuales. Cada compartimento se llena con una pasta de caramelo espesa y colorida que luego el vendedor envuelve alrededor de un palo de madera, creando una especie de piruleta multicolor”.1. Kuzu kelle : “Un plato turco que emplea un ingrediente inusual: la cabeza de oveja. Se prepara de dos formas tradicionales; hervido y servido frío, conocido como kelle söğüş; o asado y servido caliente, más conocido bajo el nombre de tandur kelle”.

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¿Cuál es la peor comida mexicana?

La comida mexicana se ha destacado por ser considerada como una de las mejores a nivel internacional (CRISANTA ESPINOSA AGUILAR /CUARTOSCURO.COM) La gastronomía mexicana se ha caracterizado por tener reconocimiento a nivel internacional, ya sea por sus tradicionales platillos o por sus “distinguibles” inventos que han contribuido a la cultura del paladar. Te puede interesar: Mañanera de AMLO hoy 2 de mayo, entre la defensa de los DDHH con la 4T y el respaldo a Américo Villarreal Recientemente el portal Taste Atlas, reconocido por ser una guía gastronómica de diversos países, publicó una lista de los 100 peores platillos a nivel mundial de acuerdo a las observaciones de los viajeros. Y es que lo puntos obtenidos colocan a estos platillos entre los 100 peores del mundo. Con 2.5 de clasificación por los comensales, los Chongos Zamoranos se colocan en el lugar número 31, mientras que los Romeritos se encuentran en el 43, seguidos por el famoso hígado encebollado con el puesto 44.

Te puede interesar: Ricardo Mejía Berdeja: quién es el “tigre” que busca la gubernatura en Coahuila Este “atlas del gusto” o Taste Atlas fue creado por el croata Matija Babic, un viajero que al percatarse que las guía gastronómicas de los países no eran suficientes para calificar los distintos platillos, decidió crear esta guía del sabor, en donde año con año actualiza la lista de las mejores y peores recetas de comida de las naciones.

El fin de este atlas gastronómico es proporcionar a los visitantes una experiencia cercana para que cuando estén en otros países pueden realmente conocer la opinión de la comidas. Así lo describió el creador de Taste Atlas en entrevista a el portal Viajes en 2018. La cochinita se encuentra entre los 20 mejores platillos (AP Foto/Fernando Llano) Según la lista emitida por Taste Atlas en 2023, la cochinita pibil, originaria del estado de Yucatán, Quintana Roo, es uno de los 20 mejores partillos del mundo de acuerdo a su puntuación, colocándolo en el lugar 17 de la lista.

El mejor platillo mexicano. Pero no solo la cochinita pibil se ha colado en la lista de los 100 mejores, las carnitas y el tradicional pozole también se han mantenido entre los favoritos por los viajeros, quienes los han posicionado en el lugar número 20 y 65 respectivamente. Y es que no es de extrañarse que en esta lista la comida mexicana destaque entre las recetas de países como Japón, Brasil, China, Tailandia y más.

De acuerdo con la el ranking publicado en 2023el Kare, de origen japones, es el mejor platillo evaluado a nivel global, seguido por Icanha, de Brasil. Otros platillos que se encuentran entre los 10 mejores son: -Amêijoas à Bulhão Pato de Portugal -Tanhbao de China -Goutie de China -Phanaeng curry de Tailandia -Ceviche mixto de Perú -Ghorme sabzi de Irán -Cag kebabi de Turquía -Pollo a la brasa de Perú Las carnitas son uno de los tres mejores platillos mexicanos (Archivo) Por otra parte los 10 peores platillos son: -Ensalada Indigirka de Rusia -Pastelitos de pizza de Canadá -Hákarl o tiburón fermentado de Islandia -Anis de Flavigny o caramelos de anís de Francia -Fried Spider de Camboya -Stegte sild o arenque frito de Dinamarca -Gule ærter o sopa de peras de Dinamarca -Vegetable Roll o rollo de verduras de Inglaterra – Tëte de veau o cabeza de terner de Francia

¿Qué país tiene la comida más sana?

España, país más saludable del mundo por su alimentación Estudio de Bloomberg Healthiest Country Index

España es el país más saludable del mundo, con una puntuación de 92,7 sobre 100, adelantando hasta seis posiciones en los últimos dos años a los diez primeros países de la investigación, según un estudio de Bloomberg Healthiest Country Index, que asegura que España se confirma como destino gastronómico mundial de referencia.La clasificación está basada en informes de la ONU, el Banco Mundial y la Organización Mundial de la Salud que analizan varios elementos que influyen en la calidad de vida de los ciudadanos de 169 naciones, tales como: hábitos alimenticios, esperanza de vida, tabaquismo, obesidad, entre otros.En esta edición de 2019, España adelanta seis posiciones y supera a Italia, hasta ahora en primer puesto, gracias a factores como la esperanza de vida, variable que la publicación subraya que ha mejorado gracias a la dieta mediterránea; les siguen Islandia, Japón, Suiza, Suecia, Australia, Singapur, Noruega e Israel. Beneficios de la dieta mediterránea Los beneficios de la dieta mediterránea haciendo hincapié en productos como el aceite de oliva virgen extra o los frutos secos, lo que influye en una menor tasa de problemas cardiovasculares, se recogen en el informe.Según un estudio dirigido por la Universidad de la Escuela de Medicina de Navarra, los hábitos alimenticios pueden proporcionar pistas sobre los niveles de salud que disfrutan España e Italia, ya que una “dieta mediterránea, complementada con aceite de oliva virgen extra o nueces, tuvo una tasa más baja de eventos cardiovasculares mayores que las asignadas a una dieta baja en grasas”.Por eso, España tiene la mayor esperanza de vida entre las naciones de la Unión Europea, y el estudio prevé que para el año 2040, nuestro país tenga la esperanza de vida más alta, en casi 86 años, seguido por Japón, Singapur y Suiza, de acuerdo con la Universidad de Washington Instituto para la Métrica de Salud y Evaluación.

: España, país más saludable del mundo por su alimentación

¿Qué es lo más malo de la comida chatarra?

El consumo de productos ultraprocesados incrementa el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares (hipertensión, derrames cerebrales, infarto) y diabetes, ya sea que la persona tenga exceso de peso o no ( 8 ).

¿Qué es lo peor de la comida chatarra?

¿Sabés cuáles son las diez peores comidas del Mundo? Bienvenido al lugar donde los platos llegan a las 2000 calorías. – 13/04/2010 14:56

Clarín.com Nutrición

Actualizado al 08/12/2016 21:07 Time.comelaboró una lista con las diez peores comidas chatarra del mundo. Tuvieron en cuenta,por sobre todas las cosas, las grasas, los azúcares y las calorías. Elprimer lugar es ocupado por las papas fritas con queso de Outback Steak, unacadena de comida norteamericana.

El motivo es sencillo. Un solo plato de estaspapas tiene ¡2.140calorías! Sí, más de las que recomiendan consumir en un díaentero. Aunquecueste creerlo, en el segundo escalón hay una ensalada. Con nombre de películadel lejano oeste, la “Chicken ranch fully loaded taco salad”, de TacoBell combina taco, pollo, vegetales y salsa ranch.

¿Qué tan mala es? Ellasolita tiene 960 calorías, 600 menos que las que se recomiendan consumir a diario, Laspapas fritas vuelven a escena en el puesto 3 del ranking. Es que las”Large French Fries” tienen 71 gramos de grasa por cada porción.Increíblemente chatarra.

1. Sipensamos que las hamburguesas y las papas fritas de Mc Donald’s son complicadaspara una alimentación sana, estamos equivocados.
2. Lo peor de esta cadena decomidas es el “Triple batido de chocolate”, que tiene 27 gramos de grasa y 1.160 calorías, superando a dos hamburguesas conqueso.
3. Lafamosa casa estadounidense “Dunkin’ Donuts” cierra los cinco primeroslugares de la lista.

Con su bagel de salsa, omelette, suprema y queso alcanzalas 690 calorías. Sin embargo, el dato fuerte tiene que ver con el sodio: unsolo sandwich alcanza la dosis diaria recomendada, En lasegunda mitad de la lista aparecen los batidos de chocolate de Starbucksy un sundae de Burguer King entre otros.

¿Qué país tiene la mejor gastronomía top 1?

La comida peruana se ubicó como la décima mejor del mundo en un ránking elaborado por la guía TasteAtlas, un portal publicado en habla inglesa y elaborado en base a votaciones de sus usuarios internacionales. MIRA: Pollo a la brasa: las 10 mejores pollerías de Lima, según los Premios Summum 2022 De acuerdo a la actualización 2022 del citado medio, que lo reveló en sus redes poco antes de la Navidad, la comida peruana está entre las mejores del mundo junto a las gastronomías de países como Italia, Grecia, España y Japón.

1. Ladies and gentlemen, we proudly present you TASTEATLAS WORLD FOOD AWARDS 2022 100,000 ratings.15,000 foods.195 countries.
2. There’s only one best dish and one best cuisine.
3. See the full lists.
4. Https://t.co/E0wiqKDf2a — TasteAtlas (@TasteAtlas) December 21, 2022 El primer lugar del ránking lo obtuvo Italia con un puntaje de 4,72 estrellas de 5 posibles.

Perú quedó décimo con una diferencia mínima y un puntaje promedio de 4,51. Estas son las 10 mejores gastronomías del mundo en 2022, según TasteAtlas :

PLATO	PUNTAJE
Puesto 1: Italia	4,72
Puesto 2: Grecia	4,69
Puesto 3: España	4,59
Puesto 4: Japón	4,59
Puesto 5: India	4,54
Puesto 6: México	4,53
Puesto 7: Turquía	4,52
Puesto 8: Estados Unidos	4,51
Puesto 9: Francia	4,51
Puesto 10: Perú	4,51

En el listado de las mejores gastronomías del mundo, se puede ver un apartado de lo más destacado por cada país. Así, entre los alimentos peruanos con mejor votación destacan:

CoconaAjí amarilloAlgarrobinaLeche de tigre

Ladies and gentlemen, we proudly present you TASTEATLAS WORLD FOOD AWARDS 2022 100,000 ratings.15,000 foods.195 countries. There’s only one best dish and one best cuisine. See the full lists. https://t.co/E0wiqKDf2a — TasteAtlas (@TasteAtlas) December 21, 2022 Dentro de los mejores restaurantes en el Perú, destacan:

Isolina (Barranco, Lima)Astrid & Gastón (San Isidro, Lima)La Mar (Miraflores, Lima)Rafael (Miraflores, Lima)Panchita (Miraflores, Lima)

El portal TasteAtlas también publicó la actualización de su ránking de los mejores platos del mundo. En dicho balance, se ubicaron en el puesto 6 y 10, respectivamente, el cebiche mixto y el pollo a la brasa. En su cuenta de Twitter, la guía informó que su ránking se hace en base a votaciones de sus lectores y que, para evitar que las votaciones se distorsionen consideran votos como aquellos afectados por la nacionalidad en el que, según explicaron, los usuarios dan la mayor calificación a su país y el menor puntaje a países vecinos.

¿Dónde vive la gente más sana del mundo?

España es el país más saludable del mundo. Nuestro país ha desbancado a Italia en el índice Healthiest Country de Bloomberg, que otorga a España una puntuación de 92,7 sobre 100.

¿Que se desayuna en Países Bajos?

Desayunos de Europa – Puede que creas que conoces lo que nuestros países vecinos desayunan para empezar el día, pero cuando descubras cuáles son los desayunos más típicos de cada país europeo verás que tu opinión en algunos casos no estaba tan acertada.

De hecho, para conocer la opinión de viajeros como tú, hemos elaborado un encuesta entre viajeros europeos y ¡las respuestas son de lo más curiosas! Sigue leyendo y descubre los desayunos más típicos en 16 países europeos y los estereotipos más frecuentes, así como el valor nutricional y el coste de cada uno de esos desayunos.

ALEMANIA ¿Qué piensa el imaginario colectivo? Las salchichas son según los encuestados el elemento más típico del desayuno alemán, seguido por el muesli, los cereales y el pan con mermelada, El pan y los huevos, así como el queso también han aparecido entre las respuestas más mencionadas. ¿Qué desayunan en realidad los alemanes? Café con panecillos y jamón Durante la semana, los alemanes empiezan el día con un poco de café, un panecillo, algo de embutido, mermelada y un huevo duro. Además de todo eso, durante los fines de semana se añaden los cereales, el yogur y frutas.340 KCAL Las comidas sólidas son unas 340 kcal ¿no será demasiado? #FunFact En Alemania el siguiente dicho se sigue al pie de la letra: “Desayuna como un emperador, come como un rey y cena como un mendigo”.

PRECIO MEDIO 2,70€ ¿DÓNDE PROBARLO? Café Entweder Oder – Oderberger Str.15, 10435 Berlín AUSTRIA ¿Qué piensa el imaginario colectivo? En el imaginario colectivo, las salchichas son uno de los elementos principales del desayuno austriaco. Un comienzo ligero para un día en los Alpes. El muesli parece ser la segunda opción más elegida junto con el pan y la mermelada,

También los huevos se mencionaron repetidamente. El schnitzel, plato típico vienés, es para algunos encuestados uno de los elementos más habituales en el desayuno tradicional austriaco. Lo mismo pasa con el strudel, incluso más popular que el schnitzel, o los crepes, ¿Qué desayunan en realidad los austriacos? Café con pan y mermelada La mayoría de los austriacos prefieren comenzar el día con un poco de café o té, pan, croissants y mermelada. Los fines de semana le añaden también quesos y cereales.280 KCAL Los austriacos prefieren un desayuno más dulce y ligero.

#FunFact La gente de las ciudades siempre va a prisas por las mañanas y no tiene el tiempo suficiente para disfrutar de un desayuno, mientras que la gente en los pueblos sí disponen de más calma para disfrutar de un nutritivo desayuno. PRECIO MEDIO 2,90€ ¿DÓNDE PROBARLO? Vollpension – Schleifmühlgasse 16, 1040 Viena FRANCIA ¿Qué piensa el imaginario colectivo? El desayuno francés parece ser claro: un croissant sencillo con café y/o con mermelada,

La baguette parece ser una alternativa válida, pero también pain au chocolat (pan con chocolate). Las ancas de rana y los caracoles, aunque son muy populares en Francia y han sido mencionados también un par de veces, no son para nada habituales del desayuno. ¿Qué desayunan en realidad los franceses? Café con baguette y pasteles con mantequilla Un café o té acompañado de tostadas con mantequilla o una baguette, un croissant o pain au chocolat, Para los pequeños, la opción más popular es cereales y chocolate caliente.629 KCAL Pasteles, pan con mantequilla y una bebida caliente son las claves para los franceses.

#FunFact De promedio, los franceses gastan 22 minutos de su tiempo en el desayuno. PRECIO MEDIO 8€ ¿DÓNDE PROBARLO? Hexagone Café – 121 Rue du Château, 75014 Paris ITALIA ¿Qué piensa el imaginario colectivo? ¡Europa sabe lo que los italianos prefieren para el desayuno! Con un agudo 25%, la respuesta Café y bollería sin duda refleja lo que se pide cada mañana en las cafeterías italianas.

La pizza, por el contrario, es un alimento propio de la cena, y no del desayuno como han indicado el 10% de las respuestas. El café y las galletas, o biscotti en italiano, o simplemente un café son las alternativas más populares para todos los que desayunan en casa. ¿Qué desayunan en realidad los italianos? Cappuccino con pastelería El día comienza con un espresso. Pero el desayuno real, normalmente dulce, consiste de un capuccino y un pastelito, ya sea un croissant, una palmerita o una Sfogliatella mele Alle, una pequeña tarta de manzana. La versión casera: galletas mojadas en un Caffe latte.311 KCAL Las calorias aumentan si se suma una frittella, típico buñuelo frito.

#FunFact Solo en los hoteles: desayunar huevos, bacon e ingredientes salados te hará pasar más como un turista que el llevar una cámara colgada del cuello. PRECIO MEDIO 2,80€ ¿DÓNDE PROBARLO? Bar Volpicelli – Viale dei Quattro Venti 14/16, Monteverde Roma ESPAÑA ¿Qué piensa el imaginario colectivo? Al preguntar por el desayuno típico español, la mayoría de los encuestados no tuvieron dudas: pan con tomat e.

La fruta fue la segunda opción más sugerida junto con churros con chocolate, La tortilla de patatas o el café con bollería o con galletas también han sido respuestas no demasiado alejadas de la realidad. Pero, ¿paella para el desayuno? No, gracias. Otras respuestas fueron: “spaghetti” o ” bruschetta ” (opciones totalmente italianas), Colacao, tostadas con mantequilla y mermelada o café con leche y magdalenas. ¿Qué desayunan en realidad los españoles? Café con leche, zumo y tostadas con tomate España ofrece una gran variedad gastronómica, también en el desayuno. El más tradicional incluye café con leche, zumo de naranja y una tostada con aceite y tomate. Los extras son: jamón serrano o un trozo de tortilla de patata.

¿Prefieres una opción dulce? Entonces algo de bollería, un sobao pasiego o unos churros.460 KCAL Si prefieres el desayuno dulce, cada churro son 115kcal #FunFact ¿Dulce o salado? Las regiones costeras prefieren tostadas con aceite y tomate, mientras que las regiones de interior son más de churros, sobaos o galletas.

PRECIO MEDIO 4,60€ ¿DÓNDE PROBARLO? HanSo Café – Calle del Pez, 20, 28004 Madrid SUIZA ¿Qué piensa el imaginario colectivo? El pan con queso es el protagonista principal de la típica comida suiza según las respuestas de los encuestados. Sin embargo, los cereales y el muesli es la respuesta que más se aproxima a lo que los suizos normalmente desayunan.

El chocolate, dada su popularidad de Suiza, y la bollería han obtenido también un número significativo de respuestas. En la mitad de los casos, la bollería mencionada fue un croissant y principalmente en combinación con un capuccino, que suena muy italiano. ¿Otras opciones? Omelette, schnitzel y salchichas.

La miel también apareció también un par de veces. ¿Qué desayunan en realidad los suizos? Latte macchiato con muesli La gente en Suiza desayunan de forma similar a sus vecinos internacionales. Además prefieren comer comida sana y fresca. Por eso muesli es un alimento muy habitual para el desayuno y, de hecho, de origen suizo.350 KCAL Muesli se considera una comida sana Cada ración son 320 kcal.

#FunFact En Zurich encontrarás el café negro más caro del mundo por solo 3,30 €. PRECIO MEDIO 4,50 CHF / 4,00€ ¿DÓNDE PROBARLO? Tibits Bern Gurtengasse – Gurtengasse 3, 3011 Berna REINO UNIDO ¿Qué piensa el imaginario colectivo? Muchos encuestados han indicado English Breakfast como respuesta, sin ni siquiera definirlo.

Y es que ¿quién no sabe lo que es un desayuno inglés?, ¿no? El resto de los encuestados sí que indicaron en sus respuestas todos sus ingredientes: alubias, huevos, bacon, salchichas y, por supuesto, té negro, El café se menciona sólo tres veces. El porridge, los sándwich y los cereales representan un pequeño porcentaje de las respuestas. ¿Qué desayunan en realidad los británicos? Full Freakfast El desayuno tradicional en el Reino Unido es lo que se conoce como “Full breakfast”. Si estás buscando algo ligero para comenzar el día es posible que tengas que buscar otra alternativa. Este desayuno incluye nada menos que bacon, salchichas, huevos, tomates asados, champiñones fritos, pan con mantequilla y alubias al horno.1190 KCAL ¡Estas Kcal son el 59,5% de la ingesta diaria recomendada! #FunFact Por supuesto, la bebida perfecta para este desayuno es té negro con leche.

PRECIO MEDIO £7,5 / 8,26€ ¿DÓNDE PROBARLO? Florentine – 6 Hercules Road, SE1 7DU Londres PAÍSES BAJOS ¿Qué piensa el imaginario colectivo? Las dos combinaciones de pan y queso y café con pan superaron cualquiera de las otras respuestas. Los gofres también se consideran un elemento popular de los desayunos holandeses, aunque esto, en realidad, no es más que un estereotipo.

El pan con virutas de chocolate son una de las preferencias en los Países Bajos, especialmente entre los más pequeños. Brinta, un tipo de porridge holandés, y la mantequilla de cacahuete son una opción diferente sugerida, por cierto, por un holandés. ¿Qué desayunan en realidad los holandeses? Pan con mantequilla y queso El desayuno tradicional lleva embutido con pan o muesli con yogur o leche. Lo más habitual es una tostada integral con: mantequilla, queso, mermelada, virutas de chocolate, crema de cacahuete o embutido. Para beber, un té, un café, un vaso de leche o un zumo de naranja.380 KCAL Los niños endulzan su sándwich con mantequilla y chocolate.

#FunFact Cada holandés come alrededor de 60 kilos de pan al año. PRECIO MEDIO 2,50€ ¿DÓNDE PROBARLO? De Bakkerswinkel – Warmoesstraat 69, Amsterdam DINAMARCA ¿Qué piensa el imaginario colectivo? El pescado, sobre todo los arenques o el salmón ahumado, parece ser lo primero que viene a la mente de los encuestados a la hora de definir el desayuno danés, seguido del café como bebida más popular.

El té en esta ocasión ha obtenido 0 menciones. El pan con mantequilla o el pan con queso son otras de las dos respuestas más comunes, junto con el embutido, la bollería o los huevos. He aquí una respuesta interesante, probablemente de algún goloso: chocolate con pan. ¿Qué desayunan en realidad los daneses? Pan de centeno con queso y huevos cocidos El desayuno danés consta de queso, huevos cocidos y rugbrød, pan de centeno, untado con un poco de mantequilla. A todo ello se le puede añadir embutidos o pescados ahumados. Los cereales con productos lácteos son muy populares, y el café tiene también un papel protagonista frente al té.256 KCAL Falso mito: el pan de centeno es alto en fibras y adelgaza.

#FunFact Desayunos extremos: Pan con arenques y una copita de Gammel Dansk., una sigaretta. PRECIO MEDIO 6,70€ ¿DÓNDE PROBARLO? Bevar’s – Ravnsborggade 10 B, Nørrebro Copenhague PORTUGAL ¿Qué piensa el imaginario colectivo? Estás en lo cierto si crees, como la mayoría de los encuestados, que los portugueses y el café van siempre unidos a la hora del desayuno.

En la mayoría de los casos, ese primer café va acompañado por algo dulce, algún pastelito o los tradicionales Pasteis de nata, seña de identidad de la gastronomía portuguesa. Un poco menos dulces son los desayunos que incluyen un trozo de pastel, cereales o fruta, ¿Qué desayunan en realidad los portugueses? Café con leche y tostadas con mantequilla Para empezar: Galão, el café más bebido en Portugal, espresso o capuchino. Como acompañamiento, tostadas con jamón y queso. La versión más básica es una Torrada com mateiga, tostada con mantequilla. ¿Prefieres dulce? Hay pastelerías y dulces para todos los gustos.

Una especialidad: los Pastéis de nata,304 KCAL Parece sencillo, pero no en calorías. Cada Pastéis = 100 kcal. #FunFact Mala costumbre de las generaciones mayores: terminar el desayuno con un cigarrillo. PRECIO MEDIO 3,05€ ¿DÓNDE PROBARLO? Tartine – R. Serpa Pinto 15A, 1200-026 Lisboa GRECIA ¿Qué piensa el imaginario colectivo? No sorprende que el yogur o el queso feta sean las respuestas más populares a la hora de hablar del desayuno griego.

Sin embargo, ninguna de estas opciones son las opciones reales. Basándonos en las respuestas de los encuestados, tampoco parecen serlo las tostadas de pan, El café es la única bebida mencionada por los encuestados, bien con un pastel o con fruta. La realidad es: el café sí, y en la mayoría de los casos, con un pastelito. ¿Qué desayunan en realidad los griegos? Café helado con pasteles salados Freddo Espresso es el nombre que los griegos le dan al café helado, y lo beben varias veces durante el día como refresco. De acompañamiento, unos pasteles salados: tyropita de queso y spanakopita de espinacas son los pasteles más populares.368 KCAL El azúcar incrementa el número de kcal.

#FunFact En Exarcheia, el distrito de estudiantes de Atenas, es habitual encontrar en muchas cafeterías el siguiente cartel: “Desayuno tradicional griego: Frappè, cigarrillos, aspirina, 2 €”. PRECIO MEDIO 2€ ¿DÓNDE PROBARLO? Meliartos – 65 Ermou Aiolou, 105 63 Atenas CROACIA ¿Qué piensa el imaginario colectivo? El café es también la bebida preferida por los croatos para empezar el día.

Al igual que lo son las tostadas de pan acompañadas de queso y embutidos. O eso creen los encuestados. Por otro lado, los cereales y el yogur no alcanzan juntos ni el 8% de las respuestas. Curiosamente, algunos encuestados han creído que los croatas comen Ćevapi al desayuno, tradicionales salchichas de carne picada. ¿Qué desayunan en realidad los croatos? Café con krafna El jamón es EL protagonista. Además de la tradicional y deliciosa Krafna con mermelada de albaricoque, las características Pekara (panaderías) ofrecen una gran variedad de exquisiteces acompañados de Sipak, mermelada de rosa silvestre.

El café es muy consumido y en Croacia lo llaman: Kava, Turska o Expresna.1022 KCAL Sus calorías son las mismas que se necesitan para un día entero. #FunFact Si has tenido una intensa noche de fiesta, la mermelada no te ayudará. Para superar la resaca, mejor opta por un Burek, no hay dudas. PRECIO MEDIO 14 kuna / 2,89€ ¿DÓNDE PROBARLO? Mala Kavana – Trg bana Josipa Jelačića 5, 10000, Zagreb REPÚBLICA CHECA ¿Qué piensa el imaginario colectivo? Tanto si son embutidos con tostadas o salchichas o cerdo, la carne parece ser uno de los ingredientes más habituales en los desayunos checos según los viajeros europeos.

Los c ereales con leche son una opción alternativa, pero mucho menos popular que la cerveza, que fue mencionada tantas veces como el café. Los sandwiches y los blinies (tortitas), una especie de pastelito ruso, aparecen mencionados también un par de veces. ¿Qué desayunan en realidad los checos? Café o té y rollitos con mermelada Los tradicionales Rohlík, bollitos dulces, son el punto fuerte de la República Checa. Se comen con mantequilla y mermelada, una taza de té con limón o café con leche. Chocolate caliente para los niños. El Paté (de sardinas, huevo, hígado o ajo) es también muy popular.195 KCAL Un pequeño país repleto de calóricas exquisiteces.

#FunFact Ahorra tiempo con un kolache, un pastel redondo con una porción de fruta. Es una versión rápida de los bollitos dulces con mermelada y es también muy popular en los EE.UU. PRECIO MEDIO 3€ ¿DÓNDE PROBARLO? Můj šálek kávy – Křižíkova 105, Praga 8, Praga LITUANIA ¿Qué piensa el imaginario colectivo? En Lituania, el té y el café se bebe a partes iguales.

O eso creen los encuestados. Y lo mismo se repite con los que han respondido queso y pan como elementos esenciales del desayuno. Los huevos también han resultado ser una respuesta popular, seguidos de los cereales, el porridge (o gachas de avena), salmón o pescado ahumado y patatas. ¿Qué desayunan en realidad los lituanos? Café largo y sémola El desayuno típico de Lituania es algo complejo de definir. Para las chicas, semolina (gachas de trigo) con canela, azúcar y moras (o mermelada) y para los chicos, pan integral con mantequilla, queso, embutidos y huevos. El café, sin embargo, es para todos.

Ya sea negro o con leche.399 KCAL El desayuno de los chicos suma 100 kcal más. #FunFac t Para un desayuno tardío en el tiempo de verano la sopa fría de remolacha, conocida como sopa de rosa o Šaltibarščiai, entre los lituanos, es bastante popular. PRECIO MEDIO 6,50€ ¿DÓNDE PROBARLO? Pinavija – Vilniaus g.21, Vilna RUSIA ¿Qué piensa el imaginario colectivo? ” Vodka es la bebida protagonista cuando hablamos de rusia.

Sin embargo, parece más razonable creer que el té y café son las bebidas más asocidadas con el desayuno rusos. Pan sólo, pan negro o pan con carne son las tres variaciones que se consideran fundamentales en el desayuno ruso, como también lo son el porridge (gachas), los huevos y las patatas, ¿Qué desayunan en realidad los rusos? Té, gachas, pan y mantequilla El desayuno tradicional incluye gachas (de harina de avena o de sémola) con leche, té caliente y un sándwich de mantequilla, queso y salchichas. También son populares los huevos (duros, revueltos o en tortilla), los crepes y el queso.

En cuanto a la bebida, los rusos prefieren el té frente al café.392 KCAL Los desayunos son la comida más importante en Rusia. #FunFact Se dice que la avena tiene un efecto anti-estrés debido al gran contenido en vitamina B. PRECIO MEDIO 2,50€ ¿DÓNDE PROBARLO? Schastye – Bolshoy Putinkovsky, 5 Moscú POLONIA ¿Qué piensa el imaginario colectivo? Salchichas, huevos o pan con jamón y/o queso es lo que la mayoría de los encuestados considera como un desayuno típico en Polonia.

Y sorprendentemente, todos tienen razón. Los Pierogies, tradicionales empanadillas polacas, también aparecen entre las respuestas, aunque en realidad no son un elemento del desayuno, como tampoco lo son los cereales o las patatas. El vodka vuelve a aparecer como una de las bebidas más habituales para empezar el día. ¿Qué desayunan en realidad los polacos? Huevo cocido, pan con jamón, queso cottage y té El desayuno polaco proviene de la cocina campesina. Es nutritivo y saludable. Tradicionalmente los desayunos incluyen huevos duros, queso cottage, pepinos, tomates, tostas de pan de centeno o salchichas. Todo ello acompañado de té negro con azúcar.452 KCAL Este desayuno aporta la energía necesaria para todo el día.

DESAYUNO EN	KCAL/RACIÓN	INGREDIENTE BÁSICO	PRECIO MEDIO
República Checa	195		3€
Dinamarca	256		6,70€
Austria	280		2,90€
Portugal	304		3,05€
Italia	311		2,80€
Alemania	340		2,70€
Suiza	350		4,50 CHF / 4,00€
Grecia	368		2€
Países Bajos	380		€2,50
Rusia	392		2,5€
Lituania	399		6,5€
Polonia	452		4€
España	460		4,60€
Francia	629		8€
Croacia	1022		14 kuna / 2,89€
Reino Unido	1190		£7,5 / 8,26€

METODOLOGÍA HomeToGo ha preguntado a 150 personas de diferentes nacionalidades cuál creen que es el desayuno típico en los 16 países europeos seleccionados. Los datos mostrados en cada gráfico representan el porcentaje de respuestas obtenidas para cada páis/pregunta.

Para averiguar el desayuno típico en cada país europeo, los expertos en viajes de HomeToGo han llevado a cabo una investigación en profundidad y han evaluado comentarios de los habitantes locales de cada país. Los valores nutricionales reflejan las kcal de una porción de los alimentos indicados en cada país.

Los precios indican el coste medio de cada desayuno en el país de referencia.

¿Qué países se alimentan peor?

España ha perdido varios puntos estos años en el ranking de países con mejor alimentación: en 1990 la lista de la compra era mejor que la que se realiza ahora en el mercado (y muchísimo más cara) – Si hiciéramos un examen a los hábitos alimenticios de la población mundial el resultado sería demoledor: un suspenso general.

1. De hecho, las notas obtenidas hoy en día serían incluso peores que las recibidas hace 30 años.
2. En tres décadas, la dieta global no se ha hecho más sana, más igualitaria y más accesible.
3. Esa es la conclusión de un estudio publicado esta semana por la Escuela Friedman de Ciencia y Política de la Nutrición, perteneciente a la Universidad de Tufts de la ciudad de Boston, en Estados Unidos.

El trabajo evalúa en una escala de 0 a 100 hasta qué punto la población sigue las recomendaciones nutricionales más reconocidas por la comunidad científica. El cero correspondería al seguimiento de una dieta poco sana (exceso de azúcar, grasas, alimentos procesados) y el 100 el mantenimiento de un perfecto equilibrio entre frutas, verduras, legumbres, futos secos, proteínas y cereales.

• La media global está en 40,3 (por debajo del 5 si fuera la nota de un examen).
• Supone una mejora de un punto desde hace 30 años, pero teniendo en cuenta el avance de las tecnologías y el acceso a la alimentación, en realidad se trata de un retroceso relativo.
• El estudio es uno de los más ambiciosos que se ha realizado jamás para determinar la calidad de la dieta globalmente y recoge datos de todos los continentes.

Los resultados demuestran que la evolución hacia dietas más sanas ha sido positiva en países como Estados Unidos, Vietnam, China o Irán, pero negativa en otros como Japón o Tanzania. En España, el Índice Alternativo de Dieta Sana Medio, el valor seleccionado para valorar la calidad de la dieta en función de la cantidad de alimentos de diferentes categorías que se consume en un hogar medio, es de entre 40 y 46 sobre 100 (supenso, muy cerca del aprobado raspado).

1. Nos encontramos muy parejos al resto de Europa, algo peor que Italia y Portugal.
2. Solo diez países, que representan apenas el 1 por 100 de la población mundial, han alcanzado el aprobado.
3. A la cabeza, Vietnam, Irán e Indonesia.
4. Entre los 25 países más poblados, los que peor dieta tienen son Brasil, México, Egipto y Estados Unidos que, aunque ha mejorado en los últimos 30 años, tiene un resultado de menos de 35 sobre 100.

La dieta poco equilibrada es responsable del 26% de las muertes prevenibles en el mundo. Para calibrar el impacto real de este fenómeno los autores han estudiado el comportamiento en 128 países a través de 1.100 encuestas. Se trataba de averiguar hasta qué punto cada país sigue las recomendaciones del llamado Índice Alternativo de Dieta Sana.

En 1995, el departamento de Agricultura de Estados Unidos creó un índice objetivo que medía la aceptación de una dieta equilibrada en la población. Durante años se estableció como posible factor que ayudaba a predecir la salud cardiovascular futura de la población. Más tarde, varios organismos internacionales mejoraron la herramienta y establecieron un índice alternativo que permite evaluar el estado general de una dieta en un territorio.

Grasas o carbohidratos El primer índice se basaba solo en la cantidad de grasas o carbohidratos consumidos. El segundo se fija más en la calidad que en la cantidad. Por ejemplo, puntúa mejor el cereal integral que las harinas refinadas y tienen en cuenta si las proteínas proceden de carne roja, ave o pescado.

1. Da mejor puntuación a las proteínas vegetales y de pescado.
2. Básicamente, este índice premia a las dietas que son ricas en verduras, frutas, grano no refinado, legumbres y grasas poliinsaturadas procedentes de pescado.
3. La puntuación es negativa para el consumo de azúcar, carnes rojas, sal y alcohol.
4. El estudio ha encontrado algunas diferencias significativas por edades.

En todas las regiones del mundo, la dieta alcanza mejor puntuación durante la infancia, se empobrece en la juventud y edad adulta y vuelve a ser mucho más equilibrada a partir de los 60 años. Las mujeres comen mejor El descenso de calidad es especialmente significativo en la juventud en los países más ricos, donde la puntuación pasa de 60 en la infancia a 30 a los 20 años.

Por sexos, el índice es generalmente mejor en mujeres que en hombres. Una vez más, la mayores diferencias se encuentran en los países más ricos, donde la calidad de la dieta de los hombres es mucho peor en comparación. No se aprecian diferencias significativas entre las dietas de entornos urbanos y rurales.

Si se comparan los datos desde 1990, se observa que globalmente hoy se consumen más frutas, verduras y pescado y menos carne roja o sal. Pero el índice de calidad aún así no ha mejorado casi. La razón, la disparidad entre regiones. España ha perdido 4 puntos en sus resultados en las últimas tres décadas.

Comemos peor que en 1990. Es importante destacar que el Índice Alternativo de Dieta Sana está directamente relacionado con la salud pública. Unos resultados elevados en el examen reducen en un 25% la prevalencia de enfermedad cardiovascular, en un 30% diabetes y en un 5% la de cáncer. El estudio demuestra que existen muchas disparidades regionales y, por lo tanto, diferencias entre los países con más capacidad de prevenir estas enfermedades y los que lo tienen más difícil.

Las mayores mejoras en la dieta se han producido en África subsahariana y el sudeste asiático (que obviamente procedían de varemos muy bajos). En Asia se aprecia un lento descenso en el consumo de sal y en Latinoamérica, de carne roja. Europa, Medio Oeste y Asia tienen mayores consumos de fruta y verdura, pero también de alimentos procesados y azúcar.

Los perjuicios de la comida rápida e industrial superan a los beneficºios del aumento de disponibilidad de alimentos sanos, por lo que el índice de calidad total ha descendido en los últimos años. Excluir gluten o lactosa sin diagnóstico Durante los últimos años el gluten y la lactosa han adquirido la fama de «nutrientes poco saludables» y muchas personas han decidido eliminarlos de su dieta.

La dieta sin lactosa es el tipo de dieta de exclusión más seguida por la población española. Aunque no estaría justificada desde un punto de vista científico en un 61% de los casos, se estima que un 25% de los españoles lleva una alimentación libre de lactosa y el 64% extiende este hábito a su núcleo familiar, según un trabajo de la Academia de la Nutrición y de Fundación Mapfre.