Que La Comida Sea Tu Alimento Y El Alimento Tu Medicina Significado?

Que La Comida Sea Tu Alimento Y El Alimento Tu Medicina Significado
Esta frase inmortal, dicha por el médico griego Hipócrates, en el año 460 A.C. nos indica que desde hace mucho se habla de la importancia de una alimentación, y de manera general podemos decir; de un estilo de vida saludable.

¿Qué relación existe entre la comida y la salud?

Eres lo que comes: ¿Cuántas veces no hemos escuchado esta frase repetirse ad infinitum en los medios, o entre nuestros conocidos? Queremos profundizar más alrededor de este tema: ¿cómo impacta lo que comemos en nuestro día a día? ¿Puede marcar una diferencia a largo plazo en nuestra salud? Quédate y aprende más sobre este tema.

  1. Dar el paso hacia una verdadera alimentación saludable requiere más que simple valor: se trata de cambiar nuestros hábitos de forma integral, en medida en que seamos conscientes de lo que consumimos a diario.
  2. Según la Organización Mundial de la Salud, una alimentación balanceada no sólo nos ayuda a evitar la malnutrición, sino que puede ser decisivo en el camino hacia prevenir enfermedades como el cáncer, la hipertensión, la diabetes, los accidentes cardiovasculares, entre otras.

Además de practicar actividad física constante todos los días, la mejor forma de proteger nuestro cuerpo es alimentándose a través de una dieta balanceada, tomando en cuenta las cinco fuentes de nutrientes que necesita para mantenerse sano: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, y agua.

Hacerlo de forma consciente, y sobre todo de forma crítica, es el mejor aliado a la hora de cuidar nuestra nutrición. Afortunadamente, la noción de adquirir hábitos más saludables es cada vez más aceptada dentro de nuestra sociedad: según un estudio realizado por la consultora IPSOS, un 40% de la población en Latinoamérica adquirió hábitos más saludables durante el confinamiento.

Ahora, pongamos sobre la mesa una cuestión importante: mantener una alimentación balanceada no sólo tiene que ver con las porciones que ingerimos, sino con la calidad de los productos que incluimos dentro de nuestra dieta diaria. Fuera de vivir contando calorías (lo que los medios nos han hecho creer que era vital durante muchos años), lo importante es saber cuáles son los alimentos que aportan un contenido de nutrientes realmente significativo, y que tienen un impacto positivo en tu cuerpo.

Incluye verduras en todas tus comidas, preferiblemente crudas o hervidas. Prefiere los platillos hervidos o asados en lugar de los fritos. Reduce el consumo de sal tanto como puedas, y evita ponerla en la mesa familiar. ¿Antojo de algo dulce? Sustituye los productos con azúcares añadidos por fruta de temporada y verduras crudas. Procura que los carbohidratos que consumas sean altos en fibra o de grano entero: prefiere los tubérculos antes que la panadería procesada, y da prioridad a las pastas y panes hechos con harina integral. Evita los alimentos ultraprocesados, o trata de consumirlos de forma más esporádica. Limita tu ingesta de bebidas con alto contenido calórico, como jugos y refrescos. Además de ser altos en calorías, pueden ser malos para tu dentadura. La importancia de una buena nutrición radica en darle a nuestro cuerpo la oportunidad de fortalecer sus defensas y protegerse contra enfermedades. Construir el camino hacia una dieta balanceada es una decisión esencial para estar mejor en el futuro. Recuerda que en Seguros SURA te damos apoyo a través de nuestros profesionales, que pueden brindarte información sobre el seguro de salud que mejor se adapte a tus necesidades. Además, te compartimos nuestra Cartilla de Alimentación Saludable, donde podrás conocer más acerca de cómo cuidar tu cuerpo desde un enfoque integral, para asegurarte de vivir en equilibrio contigo mismo.

¿Cuántas veces hay que comer al día según la OMS?

Distribución diaria La distribución de los alimentos es un tema importante. Idealmente deberíamos hacer 5 comidas: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena. No obstante la actividad, tipo de trabajo, horarios, pueden marcar unas necesidades distintas, que siempre deberíamos tener en cuenta, al igual que la situación personal en cuanto al estado de salud (pensemos por ejemplo en una persona diabética) o su etapa de desarrollo (por ejemplo un recién nacido, que puede hacer tomas cada 2 horas).

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% Calórico 1500 Calorías 2000 Calorías 2500 Calorías
Desayuno 20% 300 400 500
Media mañana 5-10% 75-150 100-200 125-250
Comida 30% 450 600 750
Merienda 5-10% 75-150 100-200 125-250
Cena 25-30% 375-450 500-600 625-750

Distribución diaria

¿Cómo influye la alimentación en nuestra salud física y mental?

¿Cómo Influye la Alimentación en la Salud Mental? El cerebro humano tiene una exigencia energética alta y constante, por lo que un buen estado nutricional es importante y clave para la salud mental, es decir, si la calidad de los alimentos que ingerimos es baja esto podría contribuir al desarrollo de alguna patología metal, como por ejemplo la depresión y la ansiedad.

Múltiples estudios encuentran una correlación entre dietas altas en azúcares refinados y alimentos procesados con la función de nuestro cerebro, promoviendo la inflamación, el estrés oxidativo y empeorando los síntomas de enfermedades mentales (como la depresión), mientras que una dieta alta en vitaminas, minerales y antioxidantes nutre el cerebro, lo protege contra el estrés oxidativo y a su vez mantiene un tracto gastrointestinal sano.

La conexión entre la alimentación y el estado de ánimo depende no solamente de lo que se come, sino que cada vez más evidencia respalda la relación que tiene también con las bacterias “benignas” en nuestro intestino. La serotonina es un neurotransmisor que se produce en un 95% en nuestro tracto gastrointestinal ayudando en la regulación del sueño, apetito y en el estado de ánimo.

  1. Por lo que una microbiota intestinal sana, juega un papel esencial en la salud.
  2. No solamente protege el revestimiento de los intestinos, sino que proporciona y asegura una barrera contra las toxinas y bacterias “malignas”, limitan la inflamación, mejoran la absorción de nutrientes de los alimentos y activan canales entre el intestino y el cerebro.

Existen estudios en donde muestran que una dieta tradicional Mediterránea disminuye entre un 25-35% el riesgo en desarrollar depresión en comparación a la dieta “occidental”. La diferencia está en que las dietas tradicionales, Mediterránea o la dieta DASH, tienden a ser altas en frutas, vegetales, granos enteros, pescados, cantidades moderadas de carnes magras y lácteos y bajas en azúcares refinados y alimentos procesados (base en una dieta occidental) proporcionando nutrientes claves para mejorar síntomas en la depresión y ansiedad.

vitaminas como la A, C, D, E, B12 minerales como el magnesio, selenio, zinc omega 3

Aunque ningún nutriente o plan de alimentación por sí solo puede curar la depresión u otra afección en cuanto a la salud mental, una buena nutrición es parte esencial en el bienestar mental y en la terapia médica.Dra. Alejandra Alfaro, NutricionistaCentro de Nutrición Clínica Teléfonos: /

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¿Qué dice Hipócrates con respecto a la alimentación?

‘ Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina ‘.

¿Cuál es la frase célebre de Hipócrates?

Imagen del médico griego Hipócrates. Hipócrates, Voltaire, Heráclito, Séneca o Platón han sido algunos de los grandes pensadores de la historia que han dejado reflexiones sobre la Medicina y que en la actualidad se utilizan en los manuales para formar a los facultativos.

Cura a veces, trata con frecuencia, consuela siempre Es mucho más importante saber qué persona tiene la enfermedad que qué enfermedad tiene la persona La principal virtud que puede tener el lenguaje es la claridad, y nada le resta tanto como el uso de palabras desconocidas Donde quiera que se ama el arte de la Medicina se ama también a la humanidad Los médicos son muchos en el título, pero muy pocos en realidad El paciente debe combatir la enfermedad j unto con el médico Haz un hábito de dos cosas: ayudar ; o al menos no hacer daño

Las informaciones publicadas en Redacción Médica contienen afirmaciones, datos y declaraciones procedentes de instituciones oficiales y profesionales sanitarios. No obstante, ante cualquier duda relacionada con su salud, consulte con su especialista sanitario correspondiente.

¿Cuál es la importancia de la comida?

Ayuda al normal crecimiento y desarrollo del organismo, a la reproducción, y permite el adecuado funcionamiento del sistema inmune. Sirve para mantener el adecuado funcionamiento del sistema inmune, prevenir infecciones y para mantener sanas la piel, los ojos y la visión, las vellosidades del intestino y los pulmones.

¿Cuál es la importancia de tener una alimentación sana?

Tips para lograr una buena alimentación Que La Comida Sea Tu Alimento Y El Alimento Tu Medicina Significado Una ayuda a mantener una buena salud y a prevenir enfermedades no transmisibles como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer. Te compartimos algunos consejos prácticos que te llevarán a lograr una buena alimentación.

¿Qué dice Hipócrates con respecto a la alimentación?

Como dijo Hipócrates: Que tu medicina sea tu alimento

  • Dr. Daniel Boone
  • Universidad Autónoma de Coahuila
  • Miembro de la Asociación Mexicana de Ciencias de los Alimentos (AMECA)

Una de las tantas frases memorables del padre de la medicina moderna, Hipócrates, es: “Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina. Pero comer cuando estás enfermo alimenta la enfermedad”. Vamos por partes: bien sabemos que el cuerpo obtiene muchos de los compuestos químicos que necesita para mantenerse sano a través de la alimentación, tales como carbohidratos, proteínas, grasas (sí, también son necesarias), vitaminas y minerales que cubren diferentes funciones y necesidades.

  1. También sabemos que tener hábitos alimenticios desequilibrados puede generar o ayudar a generar propensión hacia diversas enfermedades como infecciones, obesidad, diabetes y afecciones cardiovasculares, entre otros 1,
  2. Por otro lado, en los últimos años se ha popularizado el concepto de “alimentos funcionales”, que tienen como objetivo mejorar la salud del consumidor de forma adicional a la nutrición que brindan 2,3,

Además, la ciencia moderna ha demostrado el contenido de compuestos benéficos para la salud de muchas plantas que se han utilizado como remedios en diferentes prácticas de medicina tradicional, como el caso de la granada ( Punica granatum L) usada en la medicina Unani de la India, o la moringa ( Moringa oleifera ) usada por romanos, griegos y egipcios 4,5,

Los beneficios extras que estas y otras plantas aportan a la salud, se deben principalmente a los compuestos que contienen, llamados nutracéuticos (de “nutricional” y “farmacéutico”, es decir, el que nutre y además previene o trata una enfermedad; Rojas Jiménez et al., 2016). Por ejemplo, el brócoli contiene sulforafano, un compuesto que presenta actividad anticancerígena, disminuye el riesgo de enfermedad cardiovascular y ayuda en el autismo y la osteorporosis 7 ; la biotina (vitamina B 8 ) contenida en carnes, leche, semillas y algunas verduras, entre otros alimentos, ayuda a reducir los niveles de triglicéridos en sangre 8 ; o las isoflavonas de la soya que pueden mejorar los síntomas de la deficiencia de estrógenos en mujeres perimenopáusicas 9,

Entonces, ¡Hipócrates tenía razón! La comida que llevamos a nuestra boca tiene una relación muy estrecha con la salud. En realidad, no es una noticia nueva. Esto se ha sabido desde hace muchos años y el auge que han tenido la enseñanza y la práctica de la Nutriología en México, ha fortalecido la idea en la población de que los hábitos alimenticios impactan directamente en la salud.

Pero, hay que tener cuidado con algo: consumir un alimento que contiene uno o varios compuestos nutracéuticos no va a suplir ningún tratamiento farmacológico. Más bien, va a reforzar o complementar el efecto de la medicación. Es decir, comer hojas de moringa no va a hacer que un paciente con diabetes tipo 2 deje de necesitar una dosis diaria de insulina.

Los nutracéuticos contenidos en la moringa pueden ayudar a controlar los niveles de glucosa en la sangre del paciente, pero jamás harán el mismo trabajo que la insulina. Este tipo de ideas pueden generar confusiones peligrosas en las personas que padecen alguna enfermedad.

Es claro que la primera parte de la aseveración de Hipócrates es correcta. Mantener el equilibrio en la cantidad de comida que ingerimos ( no menos ni más de la necesaria) evitará algunos problemas de salud. Si a esto le sumamos un mayor contenido y variedad de compuestos nutracéuticos, las probabilidades de disfrutar de una vida saludable o de tener un menor impacto por las enfermedades que padecemos, aumentan considerablemente.

Respecto de la parte de “Pero comer cuando estás enfermo alimenta la enfermedad”, hay que tener en cuenta que Hipócrates no contaba con los adelantos tecnológicos y el conocimiento científico que existen hoy en día. Es bien sabido que una pieza importante para el tratamiento de una enfermedad y la recuperación de un paciente es llevar una alimentación adecuada.

  1. En realidad, la frase debería quedar parecida a esto: Comer desequilibradamente dañará tu salud, más cuando estás enfermo.
  2. Esta segunda parte de la reflexión del padre de la Medicina, puede prestarse a muchas malas interpretaciones y a ideas desviadas.
  3. Por ejemplo, aquella de que el consumo de alimentos genéticamente modificados acidifica el organismo y este debe ser alcalinizado para alcanzar la salud, de la cual se derivan cosas como la clasificación disparatada de alimentos acidificantes (entre los cuales están la leche de vaca, cabra o soya, el pollo y las nueces, por ejemplo) y los alimentos alcalinizantes.

¿Alguien puede explicar cómo llegaron a esta clasificación la naranja, la piña y -mejor aún- el vinagre de manzana? 10 Aunque algunos alimentos o estilos de vida pueden estar ligados a la formación de cálculos renales, la acidez de la sangre no es algo sencillo de modificar mediante la dieta.

Otra idea que surge de malentender algunos aspectos de nuestra salud o de nuestro organismo es que el cáncer es provocado por un hongo y se cura comiendo bicarbonato de sodio 11, Este tipo de desinformaciones pueden significar un riesgo grande para la salud, por ello, es fundamental que encontremos un balance en la dieta que llevamos y que nos apoyemos en un médico especialista o en un nutriólogo certificado.

Referencias:

  1. Della Valle, E. et al. The Mediterranean Diet in the Prevention of Degenerative Chronic Diseases. in Superfood and Functional Food 115–132 (INTECH, 2017). doi:10.5772/67119
  2. Pravst, I. Functional Foods in Europe: A Focus on Health Claims. Sci. Heal. Soc. Asp. Food Ind.165- (2012). doi:10.5772/31057
  3. Boone-Villa, V.D., Obregon-Sanchez, N.H., Del Bosque-Moreni, J. & Aguirre-Joya, J.A. Trends in functional food in noncommunicable diseases. in Handbook of Research on Food Science and Technology, Vol 3 Functional Foods and Nutraceuticals (eds. Mónica Chávez-González, P., Jose Juan Buenrostro-Figueroa, P. & Cristobal N. Aguilar, P.) 3, 1–31 (Apple Academic Press, 2018).
  4. Ben Nasr, C., Ayed, N. & Metche, M. Quantitative determination of the polyphenolic content of pomegranate peel. Zeitschrift f r Leb. und Forsch.203, 374–378 (1996).
  5. Fahey, J. Moringa oleifera: A Review of the Medical Evidence for Its Nutritional, Therapeutic, and Prophylactic Properties. Part 1. Trees life J.1–15 (2005).
  6. Rojas Jiménez, S. et al. Consumo de nutracéuticos, una alternativa en la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles. Biosalud 14, 91–103 (2016).
  7. Vanduchova, A., Anzenbacher, P. & Anzenbacherova, E. Isothiocyanate from Broccoli, Sulforaphane, and Its Properties.J. Med. Food 22, 121–126 (2018).
  8. Revilla-Monsalve, C. et al. Biotin supplementation reduces plasma triacylglycerol and VLDL in type 2 diabetic patients and in nondiabetic subjects with hypertriglyceridemia. Biomed. Pharmacother.60, 182–5 (2006).
  9. Torres-Torres, N. & Tovar-Palacios, A. La historia del uso de la soya en México, su valor nutricional y su efecto en la salud. Salud Publica Mex.51, 246–254 (2009).
  10. Alba Miraen. Cuerpo alcalino, sencillas recomendaciones para conseguirlo. Nutrición Alcalina (2016). Available at: https://nutricionalcalina.es/claves-conseguir-cuerpo-alcalino/. (Accessed: 15th April 2019)
  11. David Icke. El Cáncer Es Un Hongo y Es Curable. Biblioteca Pleyades (2009). Available at: https://www.bibliotecapleyades.net/salud/salud_defeatcancer31.htm. (Accessed: 15th April 2019)

: Como dijo Hipócrates: Que tu medicina sea tu alimento

¿Como dijo Hipócrates que tu medicina sea tu alimento?

‘ Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina ‘.

¿Cómo se le conoce a Hipócrates?

Nació en la isla de Cos en el 460 aC y murió en Larisa en el 377 aC. Perteneció a la escuela de Cos donde desarrolló su labor como el médico más representativo de la época. Fue el iniciador de la observación clínica y sentó las bases de los conocimientos modernos de las enfermedades.